Jakarta, Rakyat45.com – Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Sudaryono menjelaskan, ketersediaan daging sapi dan kerbau menjelang bulan suci Ramadhan hingga Lebaran 2025 dalam kondisi aman. Untuk memenuhi kebutuhan daging tersebut, pemerintah akan melakukan impor yang akan dilakukan oleh Badan Usaha Milik Negara (BUMN).
Menurut Wamentan usai menghadiri Rapat Koordinasi Terbatas (Rakortas) Bidang Pangan bersama Menteri Koordinator bidang Pangan Zulkifli Hasan di Jakarta, Rabu (5/2/2025) malam, BUMN memiliki peran penting sebagai alat negara yang bisa diarahkan untuk mendukung kepentingan nasional.
“Sebagai entitas yang dimiliki oleh negara, BUMN lebih mudah untuk diarahkan sesuai dengan kebijakan pemerintah dalam rangka menjaga kestabilan harga, pasokan, atau kebijakan strategis lainnya terkait impor barang,” jelas Wamentan.
Stok daging saat ini kata Wamentan, ada 18 ribu ton, tetapi jumlah itu masih kurang. Karena itu dputuskan segera dilakukan impor, karena akan ada lonjakan permintaan pada bulan Ramadhan.
“Masyarakat tidak perlu panik karena pemerintah terus berupaya menjaga ketersediaan pasokan daging,” kata Wamentan.
Dalam kesempatan yang sama Wamentan juga menekankan pentingnya pemenuhan gizi, terutama melalui konsumsi daging sapi, tidak hanya pada saat Ramadhan, tetapi juga dalam keseharian masyarakat, guna menurunkan angka stunting di Indonesia.
“Kita ingin bagaimana protein itu tersedia dengan harga yang terjangkau untuk rakyat kita karena kita ini butuh untuk penanganan stunting, orang tuh harus tambah gizi dengan makan banyak protein gitu lho,” tutupnya.
