Pekanbaru, Rakyat45.com – Sop merupakan salah satu minuman segar dan menyehatkan yang sangat populer, terutama untuk takjil saat puasa di bulan Ramadhan. Rasanya manis, asam, dan segar, cocok untuk melegakan dahaga setelah seharian berpuasa.
Sayangnya sop buah yang dijual di pasar takjil cenderung mengandung gula dan kalori yang tinggi. Jika ingin dapat SOP buah yang sehat dan rendah kalori, membuat sendiri di rumah bisa menjadi pilihan.
Berikut resep sop buah yang rendah gula dan kalori, bahannya gampang dicari dan membuatnya sangat mudah.
Bahan:
1 buah apel, potong-potong
1 buah pir, potong-potong
1 buah naga, potong-potong
1 buah mangga, potong-potong
1 buah kiwi, potong-potong
1/2 buah nanas, potong-potong
1 liter air kelapa muda
2 sendok makan air jeruk nipis Pemanis alami secukupnya (seperti stevia atau erythritol)
Susu low fat atau greek yogurt
atau creamer diet
Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih semua buah-buahan
2. Campurkan air kelapa muda, air jeruk nipis, dan pemanis alami serta susu ke dalam wadah besar. Aduk rata hingga pemanis larut.
3. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam campuran air kelapa muda. Aduk rata.
4. Tambahkan es batu secukupnya ke dalam wadah sop buah. Siap disajikan.
