Jakarta, Rakyat45.com – Pemerintah menjamin ketersediaan pangan nasional menjelang masuknya bulan Ramadhan 2025 aman dan mencukupi, karena pemerintah telah melakukan langkah-langkah strategis untuk menjaga ketersediaan pangan, stabilitas pasokan, dan harga.
“Termasuk penguatan cadangan pangan pemerintah (CPP), sudah kita lakukan langkah-langkah strategis,” kata
Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi memastikan di DPRRI.
Menurut Kepala Bapas dalam Rapat Dengar Pendapat (RDP) dengan Komisi IV DPR RI di Jakarta, Selasa (5/2/2025), berdasarkan proyeksi neraca pangan periode Januari dan Desember 2025, update 21 Januari 2025, secara umum ketersediaan 12 komoditas pangan strategis aman dan cukup.
Khusus untuk beras, dengan adanya carry over stock di awal tahun 2025 sebesar 8 juta ton, bisa dipastikan kebutuhan pangan untuk masyarakat tidak akan mengalami kekurangan.
Sementara itu, stok cadangan beras pemerintah (CBP) di Perum Bulog sebesar 1,9 juta ton yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia, sehingga memudahkan pemerintah untuk melakukan intervensi Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) beras di berbagai daerah.
“Secara umum harga pangan nasional menunjukkan angka yang stabil, namun ada beberapa komoditas di tingkat produsen yang masih di bawah Harga Acuan Pembelian (HAP) di antaranya jagung pipil kering, bawang merah, dan daging ayam ras,” katanya.
Sedangkan di tingkat konsumen komoditas harga yang di atas HAP atau harga eceran tertinggi di antaranya MinyaKita, cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan beras medium.
Proyeksi neraca pangan juga menunjukkan ketersediaan pangan nasional tahun 2025 berada dalam kondisi yang terkendali. Beberapa komoditas utama seperti beras, jagung, dan daging sapi memiliki stok yang mencukupi.
