Rakyat45.com, Pekanbaru – Menjelang Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah, Pengurus Masjid Raya Pekanbaru Senapelan menggelar pelatihan juru sembelih kurban guna memastikan proses penyembelihan hewan berjalan sesuai syariat Islam dan standar higienitas.
Pelatihan juru sembelih kurban tersebut digelar bekerja sama dengan Juru Sembelih Halal (Juleha) Pekanbaru dan mendapat sambutan antusias dari masyarakat. Tercatat sebanyak 400 peserta dari masjid dan mushala se-Kota Pekanbaru telah mendaftarkan diri untuk mengikuti kegiatan itu.
Ketua Pengurus Masjid Raya Pekanbaru Senapelan, H Juli Usnan, mengatakan pelatihan ini bertujuan memberikan pemahaman teknis mengenai tata cara penyembelihan hewan kurban yang benar, cepat, dan tidak menyiksa hewan.
“Tahun ini di Masjid Raya Pekanbaru Senapelan, akan menyelenggarakan pelatihan penyembelihan hewan kurban yang sesuai syariat Islam hingga memperhatikan higienis dagingnya. Kegiatan ini menggandeng Juru Sembelih Halal (Juleha) Pekanbaru,” kata Juli Usnan di Pekanbaru, Sabtu (23/05).
Menurutnya, pelatihan dijadwalkan berlangsung pada Minggu, 24 Mei 2026. Selain teori, peserta juga akan mendapatkan praktik langsung penyembelihan hewan kurban menggunakan satu ekor sapi yang telah disiapkan panitia.
“Terdapat 400 orang peserta dari seluruh masjid dan mushola se-Pekanbaru telah mendaftar. Insyaallah besok pagi Minggu (24/5) dilakukan pelatihannya,” jelasnya.
Dalam praktik tersebut, peserta akan mempelajari berbagai tahapan penyembelihan, mulai dari persiapan alat, teknik menajamkan pisau, hingga metode penyembelihan cepat sesuai kaidah syariat Islam dan standar kebersihan daging.
“Untuk pelatihan praktiknya kita langsung memotong satu ekor sapi. Jadi, peserta yang telah mengikuti pelatihan bisa mengetahui tata cara yang baik melakukan penyembelihan hewan kurban. Dengan begitu, ketika pelaksanaan di Hari Raya Idul Adha, mereka sudah mengetahui mulai menajamkan pisau hingga teknik penyembelihan cepat yang tidak menyiksa hewan kurban,” tutup Juli Usnan.
Pelatihan ini diharapkan mampu meningkatkan kesiapan panitia kurban di masjid dan mushala sehingga pelaksanaan ibadah kurban saat Idul Adha berjalan lebih tertib, higienis, dan sesuai tuntunan agama.***
