Pekanbaru, Rakyat45.com – Ibu kota Provinsi Riau ini tak hanya dikenal sebagai pusat bisnis dan budaya Melayu, tetapi juga sebagai surga kuliner. Bagi wisatawan yang berkunjung, setidaknya ada lima makanan khas Pekanbaru yang wajib dicicipi.
Pertama, Ikan Patin Asam Pedas. Menu ikonik ini selalu menjadi primadona karena kuahnya yang segar, pedas, sekaligus gurih. Olahan ikan patin segar berpadu dengan bumbu rempah Melayu menjadikan hidangan ini cocok disantap hangat-hangat.
Selanjutnya, Gulai Belacan yang memiliki aroma khas dari belacan atau terasi Riau. Gulai ini biasanya diolah bersama udang atau ikan, menghasilkan rasa gurih dan unik yang memanjakan lidah.
Tak ketinggalan, Mie Sagu. Makanan ini terbuat dari sagu yang menjadi komoditas unggulan Riau. Teksturnya kenyal dan bisa dinikmati dalam bentuk goreng maupun berkuah.
Untuk pencinta kudapan tradisional, Lopek Bugi menjadi pilihan tepat. Kue berbahan ketan yang dibungkus daun pisang ini rasanya manis, gurih, dan mengenyangkan.
Terakhir, oleh-oleh wajib khas Pekanbaru yaitu Bolu Kemojo. Bolu berbentuk bunga ini terkenal dengan rasa legit dan aroma khasnya, sehingga kerap dijadikan buah tangan wisatawan.
Dengan ragam kuliner yang kaya cita rasa Melayu ini, Pekanbaru semakin menunjukkan pesonanya bukan hanya dari sisi budaya, tetapi juga dari dunia kuliner.
