Probolinggo, Rakyat45 – Menyambut Hari Raya Idul Adha 10 Dzulhijjah 1445 Hijriyah yang jatuh pada Senin (17/6/2024), Dinas Pertanian (Diperta) Kabupaten Probolinggo aktif melakukan pemeriksaan ante mortem dan post mortem terhadap ternak kurban. Kegiatan ini dilakukan oleh tim dokter hewan dan petugas teknis peternakan di setiap kecamatan, dengan arahan langsung dari Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner, drh Nikolas Nuryulianto.
“Dari data yang kami kumpulkan hingga pukul 17.00 WIB, total ternak kurban yang dilaporkan mencapai 427 ekor. Rinciannya, 99 ekor sapi jantan, 19 ekor sapi betina, 236 ekor domba, dan 73 ekor kambing di 8 kecamatan Kabupaten Probolinggo,” ungkap Plt Kepala Diperta Kabupaten Probolinggo, Susilo Isnadi, melalui drh Nikolas Nuryulianto.
Niko menjelaskan, data sementara dari tempat pemotongan hewan hingga pukul 17.00 WIB menunjukkan terdapat 62 lokasi di 11 kecamatan. Sedangkan tempat penjualan hewan sementara tersebar di 19 lokasi di 5 kecamatan.
“Menurut data yang kami terima, belum ditemukan organ dalam atau daging yang tidak layak konsumsi. Kami mengimbau kepada panitia kurban agar menggunakan pembungkus daging berwarna jernih, bukan yang berwarna,” jelasnya.
Lebih lanjut, Niko menyampaikan bahwa Diperta Kabupaten Probolinggo akan memberikan lima penghargaan kepada tempat pemotongan hewan sementara yang memenuhi kriteria higiene sanitasi yang baik. Penghargaan tersebut berupa sertifikat yang ditandatangani oleh Plt Kepala Diperta Kabupaten Probolinggo.
“Kriterianya antara lain penanganan daging yang baik, penggunaan pembungkus yang sesuai, tempat yang bersih, penggunaan sarung tangan dan masker, serta penanganan limbah yang baik,” terangnya.
Dengan adanya pemeriksaan ini, diharapkan daging kurban yang dibagikan kepada masyarakat dapat terjamin kebersihan dan keamanannya, sehingga dapat dikonsumsi dengan aman dan sehat. Pemeriksaan ini juga sebagai upaya untuk menjaga kesehatan masyarakat dan meningkatkan kesadaran akan pentingnya higiene sanitasi dalam pemotongan hewan kurban.
(DY**)
