Siak, Rakyat45.com – Wakil Bupati Siak, Husni Merza, secara resmi membuka Festival Pangan Lokal dan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Siak 2024 di Taman Tengku Agung, Kamis (5/9/2024). Acara ini diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Siak bekerja sama dengan TP PKK Kabupaten Siak, dengan tema “Kreatif dan Inovatif Ragamkan Olahan Pangan Lokal Bergizi, Generasi Cerdas Stunting Tuntas dengan B2SA.”
Acara ini dihadiri oleh Analis Ketahanan Pangan Madya RI Asep Herdiana, jajaran Forkopimda, Ketua TP PKK Kabupaten Siak Rasyidah Alfedri, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Siak Tri Handro Pramono, serta berbagai pejabat dan tamu undangan lainnya.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati Husni menekankan pentingnya keberagaman pangan sebagai upaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia. Ia juga mendorong pemanfaatan lahan perkarangan rumah untuk menciptakan pangan yang beragam, bergizi, sehat, dan aman melalui program inovatif Makcikmapan (Keluarga Kecik Mandiri Pangan).
“Kami berharap melalui festival ini akan muncul menu-menu baru yang inovatif dan beragam berbasis B2SA, yang tidak hanya mendukung pelestarian kuliner lokal, tetapi juga menekan inflasi,” ujar Husni.
Analis Ketahanan Pangan Madya RI, Asep Herdiana, turut mengapresiasi upaya Kabupaten Siak dalam melestarikan pangan lokal dan mendorong konsumsi B2SA. Ia mengajak seluruh masyarakat untuk terus mempromosikan pangan lokal dan memastikan bahan pangan yang dikonsumsi aman dan bergizi.
Festival ini juga diisi dengan berbagai lomba, seperti Lomba Cipta Menu B2SA, Lomba Stand Produk Olahan Pangan Lokal, dan Kampanye Gerakan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Lokal. Peserta lomba terdiri dari TP PKK dari 14 kecamatan serta siswa dari SMP dan SMA di Kecamatan Siak dan Mempura.
Pemenang Lomba Cipta Menu B2SA antara lain, Kecamatan Lubuk Dalam sebagai Juara I, Kecamatan Siak sebagai Juara II, dan Kecamatan Tualang sebagai Juara III. Sementara itu, untuk Lomba Stand Bazar, Kecamatan Sungai Mandau meraih Juara I, diikuti Kecamatan Lubuk Dalam dan Kecamatan Bungaraya di posisi kedua dan ketiga. Piala Bergilir diraih oleh Kecamatan Lubuk Dalam.
