RAKYAT45.COM – Langit mendung menggantung di atas Stadion Gelanggang Remaja di Jalan Jenderal Sudirman Nomor 6, Sidomulyo Timur, Kecamatan Marpoyan Damai, Kota Pekanbaru. Dentuman musik bersahut-sahutan dengan suara para pengunjung yang mulai memenuhi area bazar. Aroma siomai yang baru diangkat dari kukusan bercampur dengan harum sosis bakar yang mengepul dari atas panggangan.
Di salah satu sudut keramaian itu, tangan-tangan cekatan tak pernah berhenti bekerja. Ada yang membungkus pesanan, ada yang memanggang, ada pula yang memastikan setiap pembeli terlayani. Di balik kesibukan itu berdiri pemilik Jajanan KAK IS, usaha kuliner yang selama lebih dari satu dekade memilih hidup bersama denyut bazar daripada menetap di satu tempat.
Bagi sebagian orang, bazar hanyalah acara beberapa hari. Namun bagi Jajanan KAK IS, bazar adalah ruang hidup.
Usaha itu lahir pada 2012. Awalnya sederhana. Rismi Febrianti yang biasa di panggil KAK IS mencoba membuat siomai dan sosis bakar. Dari berbagai percobaan, siomai menjadi menu pertama yang benar-benar diyakininya.
“Awalnya, saya mencoba membuat siomai dan sosis bakar. Produk siomai menjadi menu pertama yang kami jual karena saya merasa lebih yakin dengan rasanya. Setelah beberapa kali dicoba dan mendapat respons yang baik dari orang-orang sekitar, kami mulai mengikuti berbagai bazar dan event kuliner,” tutur pemilik Jajanan KAK IS Tersebut .
